烹饪精英_青海更好的烹饪学校_厨师培训_烹饪培训学校_青海新东方烹饪学校【手机官网】
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  • 210天 共1260个课时

    COURSE INTRODUCTION

    一年制烹饪精英专业为有一定的烹饪基础的各阶层社会人士开设,以培养行政总厨、厨师长、菜品制作总监、厨师长助理等烹饪人才为目标,重点培养学生的实践动手和管理能力,能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求或独立开店能力的烹饪人才。

    重点培养动手实践能力+餐饮管理能力

    COURSE ADVANTAGE

    理实结合 阶段教学 循环渐进 学有所成

    第一模块 技能基础

    1.基本功技能训练(基本技能及规范)
    2.基础热菜(示范+实习)
    3.基础雕刻技能(示范+实习)

    第二模块 技能拓展

    1.雕刻技能提升(示范+实习)
    2.基本功技能训练(基本技能规范)
    3.热菜基础和提升(家常菜代表菜)

    第三模块 技能强化

    凉菜技能制作
    2.拼盘技能制作
    3.热菜技能强化(经典菜肴制作)

    第四模块 岗前实训

    1.20道特色菜肴制作
    2.宴席设计
    3.火锅系列等菜式制作

    青海新东方烹饪学校3大优势

    COURSE ADVANTAGE

  • 01 课程自身优势

  • 02 就业优势

  • 03 青海市场优势

  • 烹饪精英专业教师介绍

    TEACHER TEAM

  • 郭盈盈

  • 冯淑萍

  • 雷有良

  • 虞留桂

  • 青海餐饮行业地源优势

    GROUND SOURCE ADVANTAGE

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    新东方烹饪教育 青海教育基地

    33年历练 经验创造价值

    33 YEARS OF EXPERIENCE EXPERIENCE IN CREATING VALUE